台風２２号の接近で今朝の徒歩通勤では 傘が飛ばされそうになった みのり農場の麻生真司です(^_^;) 先週の台風２１号も唐津とはすごく離れていて、 鹿児島県と高知県の間に中心があったのですが、 その時、唐津は風速２０メ...

今日の唐津はあいにくの雨。。。 ですが、僕の心は晴れています！ というのも、新しいロゴマークができたのです♪ 新しいといっても大幅に変わったわけではありません。 見覚えがありますよね(^_^)？ 大きくは変...

だいぶ冷え込んで来ましたね！！ ついに毛布を出してしまったみのり農場の麻生真司です(^_^;) でも寒いのは悪いことばかりではありません♪ そう、今からもう食欲の秋！！ 寒くなって来て、色々な食べ物が美味しくなる...

只今、ブログUP中ですが台風２１号の影響で窓の外は雨風が強くなっています。。 でもおかげさまで、たまご色のケーキ屋さんの 親子丼とイートイン専用の和栗のモンブランである「栗衣」は 完売致しました。 天気の悪い中たくさんのお客...

寒い日には暖かい料理に決定ですね！ 冬とまではいかないですが、 だいぶ冷えてきましたね(^_^;) 今日は料理を久しぶりに作りました☆ 作ったのはこれ♪ そう、海老のチリソースです🎵 ...

涼しいというか寒くなってきましたね(^_^;) 寒いのがとても苦手な『たまご色のケーキ屋さん』の麻生真司です。。。 今になって若い頃に、極寒の湯布院で真夜中から寒がりなのに よく働けたな〜と我ながら感心してしまいます。 ...

毎日、だいぶ涼しくなりましたね☆ この前まで暑い、暑いと言っていたのがウソのようです。 さて本日は新商品のご案内です。 表題にもありますように黒イチジクのタルトです☆ タルト生地はサクサクのパイ生地。 その...

毎日、栗の渋皮煮のアク抜き、仕込みでバタバタ しているみのり農場の麻生真司です。 佐賀県内の山間部から栗をどんどん仕入れていますので、 毎日、栗の仕込みに追われています。。。 渋皮煮を仕込む時に生栗の鬼皮を剥がすのですが、 こ...