カステラ完成しました

こんにちは(*^▽^*)
今年も残すところ2週間を切りまして、
今週末の3連休の最終日はクリスマスですね☆

『たまご色のケーキ屋さん』では本日が
クリスマスケーキ&チキンのご
注文受付の最終日です!

ご注文がまだでしたら、
本日18時までに『たまご色のケーキ屋さん』

(0955ー56ー6802)へお電話ください♪( ´▽`)

 

さて、本日は新商品の放し飼い卵のかすてぃら
ご案内です(^-^)


以前から、お客様に「ロールケーキなどの生菓子だと
日持ちがしないので、
日持ちのするお土産はないの?」
とよく伺ってましたので、

ようやくお出しする事ができるようになりました\(^o^)/

もっと早くご案内したかったのですが、
納得いくものがなかなかできず、遅くなり申し訳ありませんm(_ _)m

この放し飼い卵のかすてぃら』の美味しさの秘密は、
キメの細かい気泡と素直な卵の風味です。

素材はシンプル!

『みのり農場』放し飼い卵、国産小麦粉、上白糖、米飴。
以上です!

あえてハチミツを使わないのは、
放し飼い卵国産小麦粉の素直な味わいを
表現したいから♪

国産小麦粉は特性上、どうしても食感がモチついて、
生地を立ち上げる力が弱いです。

でも『みのり農場』放し飼い卵を使うと、
気泡がきめ細かに泡立ち、その細かい気泡が
国産小麦粉と合わさる事で、一般的なカステラと
違う独特の滑らかな食感を実現できます。



『みのり農場』の卵の力でできる
キメの細かい気泡があってこそのかすてぃら(*^_^*)

これから年末年始を迎えますので、
お持たせ、お土産に是非ご利用ください☆
素材の味わいを生かした焼き菓子も種類がございます。

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