唐津で誕生日ケーキを承ってます

こんにちは(╹◡╹)
『たまご色のケーキ屋さん』の麻生真司です☆

今日の唐津は秋のお彼岸の中日でしたが、
本当にたくさんのお客様に来ていただきました♪( ´▽`)

『たまご色のケーキ屋さん』の土日、祝日【あるある】なのですが、
レジ前から店舗の入り口ドアの外まで数組のお客様に並んでお待ち
いただいてました・・・。汗

そして、これがまた【あるある】なのですが、
先に並ばれたお客様より
ご注文を承るので、
後ろでお待ちのお客様が欲しかった商品が目の前で
完売・・・。

少し気まずい時もありますが、
なんでも早い者勝ちという「ことわざ」が
あるように致し方ないところではあります(^◇^;)

その為、事前にお電話でのお取り置きを
おすすめしております。

さて、先日は特別オーダーでシャインマスカット
誕生日ケーキをお作りしました♪

ご注文くださったのは、以前から僕が愛用している
器を作られた陶芸家さんです(*^▽^*)

今の時期はイチゴがまだ無いので、
基本的に香りが高いオレンジ誕生日ケーキ
お作りしています。

カラフルにいろんなフルーツも良いですが、
缶詰のフルーツは使いたく無いですし、
彩りを重視して、味わいのバランスを崩すのが
嫌なのです。汗

シンプルで良いから、スポンジとフルーツのハーモニー
を奏でるようなケーキを作りたいといつも思っています。
使っているフルーツの存在感を強く感じ、スポンジの
美味しさで食べていただく・・・。
そんなケーキを目指しています。

今回は、その陶芸家さんのお子様の1歳のお誕生日という事で、
誕生日ケーキを頼んでいただいたのですが、
使用するフルーツはオレンジ以外が良いとの事でしたので、
黒イチジクもしくはシャインマスカットをご提案しました。

オレンジと比べると黒イチジクシャインマスカット
価格が全く違い、高級品です!(◎_◎;)
高くなりますよ!とお伝えしていましたが、
オッケーをいただきました☆ o(≧▽≦)o 

今回は直径18センチという大きなサイズ
だった事もあり、標準価格(18センチ3900円)よりも
1300円プラスでいただきました!!
なので、ケーキ代金が5200円、クッキープレートが
別途216円です。ローソクも別途販売しております☆

でも、価格が変わっても良いので、
フルーツを変更して欲しいというご意見はありがたいです。
こちらも予算がありますので、使えるフルーツに限りがあります。

もちろん、ご存知の通りフルーツは「ナマモノ」ですから、
八百屋さんの仕入れによっては予約していても入手できない
場合もございますので、直前にご希望に沿えず、フルーツが
ご指定以外のものになってしまう可能性はゼロではありません。

繊細な仕事をされる陶芸家さんなので、
作る時は僕も少し緊張しましたが、
実物を見て喜んでいただけてよかったです♪( ´▽`)

シャインマスカット誕生日ケーキ
10月にも別で予約を受けている分がありますが、
もう、シーズンが終わったので、貯蔵ものに
なってしまいますから、さらに価格が上がって
いくと思います(^_^;)

お客様に通常のフルーツとの差額を
ご請求する形になってしまいますが、
よろしくお願い致しますm(_ _)m

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