唐津ホワイトデー限定クッキー販売!

こんにちは☆

今日の唐津は良いお天気です(*^ω^*)

さて先日ご案内した

ホワイトデー期間限定のチョコがけクッキーですが、
本日よりたまご色のケーキ屋さんで販売開始です♪

パッケージはこのような可愛くて元気が出るようなものです(^-^)

このような単品のものもございますし、

3個セットや2個セットをクリアケースで
仕立てたものもございます(o^^o)

1つの箱には4枚入りで、
プレーンクッキー 2枚
(ダークチョコレートとイタリアのシシリー産の
ピスタチオを使ったもの)

カカオクッキー 2枚
(ホワイトチョコレートとドライ苺を使ったもの)

たまご色のケーキ屋さんというと

ロールケーキやプリン、シフォンケーキなどの
生菓子のイメージが強いですが、
丁寧な仕込みをした焼き菓子も本当におすすめです。

「丁寧な仕込み」とはただレシピ通りに作るのとは違い、
粉の合わせ方、材料の温度、室温などの状態に合わせ、
美味しさを最大限に引き出せるようにお作りすることです。

素材はもちろん、マーガリンなどの人工的な加工油脂は使用しておりませんし、
発酵バター、粉は国産小麦粉。砂糖はキビ砂糖を使用しています。

でも、いくらそれらの良い素材を使っても扱いや仕込み、焼成技術がないと
美味しくできません。特に国産小麦粉はグルテンが出やすく、
生地を触りすぎると全然美味しくありません!

簡単そうで実はかなり奥深いのが焼き菓子なんです♪

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