足赤エビのエビチリ

寒い日には暖かい料理に決定ですね!
冬とまではいかないですが、
だいぶ冷えてきましたね(^_^;)

今日は料理を久しぶりに作りました☆
作ったのはこれ♪

 

エビチリ☆

そう、海老のチリソースです🎵

なぜエビチリかと言いますと、
うちのスタッフさんで、弊社へ出勤前に
別の魚屋さんで働いている方がいらっしゃるのですが、

その方から、なんと天然の足赤エビを頂いたんです!
しかもたくさんです!そして大きい!!!

これは久々にエビチリ作るしかないでしょ!
ってことになって、

僕が陳建一さんのレシピを引っ張りだしてきて
作り上げました。全部手作りで作りました。

エビが美味しいので味の素はもちろん入れません!!

 

お玉の大きさをみて下さい!!
それに対してのこの海老の大きさ!

いかに大きい海老だったかお分かりいただけますか!?

おかげさまで美味しく頂かせてもらいました!!

スタッフさんに感謝です!!

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