最高に美味しい杏仁豆腐の作り方

3連休が無事に終わりホッとしている
みのり農場の麻生真司です。

本当に暑い3連休で、ひたすらにかき氷を
作りまくっていました。

5色ソースの唐津夢かき氷☆

5色ソースの唐津夢かき氷☆


こんなかき氷ですが、ソースが五種類、
中心に練乳アングレーズソース、さらに手亡豆、
フルーツトッピングなので、
本当に1杯つくのに時間がかかるのです。汗

ソースの仕込みから作るのは大変ですが、
喜んでもらえて嬉しいです♪

さて、そんな中でも新物登場!

こちら!

桃ではなくて

桃ではなくて

桃ではありません!!
これは杏です!!!

一個一個、皮を剥いて、種を取り除き、
身は、ジャムやコンポートに、

種は干して保管し、種の中の杏仁を取り出し、
その杏仁で杏仁豆腐を作ります!

これが最高に美味しいのです!

天然の香料なので、本当に甘くいい香りです♪

またご報告致します。

どうぞよろしくお願い致します。

 

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