唐津チーズスフレ

曇ったり、晴れたりで蒸し暑い日が続いています。。
早く梅雨が明けないかな〜

と思ったりしているみのり農場の麻生真司です。

先日、ご案内した５色ゆめかき氷も大変好評を
いただいております♪( ´▽｀)

暑い日にはぜひ食べにいらしてください♪

そして今日は、もう一つご案内です！
試作を繰り返して産まれた優しい味わい・・・

その新商品がこのチーズスフレです♪

自家製のカスタードクリームと
二種類のクリームチーズ。

それをきめ細かいメレンゲと合わせて
スポンジの上に流し込み、蒸し焼きにします♪( ´θ｀)ノ

じっくりと柔らかい生地が破裂しないうように
優しくやさしく火を通していきます☆

焼きあがったら、今度はじっくりと冷まして、
やわらかい気泡を落ち着かせて完成です。

このチーズスフレは実は隠し味に国産の
香りのとてもいい白ワインを

使っています！

カスタード、クリームチーズ、白ワインの香りが
合わさって、食べていただいた後の
香りの余韻がとてもいいです♪

フワ〜トロ〜っとした食感と余韻を
お楽しみください☆