『たまご色のケーキ屋さん』は、NODOKA「のどか」という名前にて再スタートする事になりました。

『2022年4月20日に久留米市篠山町に移転オープン致しました。
皆様のご来店をお待ち申しております』

アジアンフォー

こんにちは!
みのり農場の麻生真司です。

毎日、かなり暑いですね(^_^;)
雨もあまり降っておらず、うちの近所にある田んぼは
大丈夫かな〜と少し心配しています☆

こんなに暑いと食べ物も少し変わった物を頂きたく
なりますよね(笑)

最近知ったのですが、佐賀県に住んでいると特殊材料だと
思って、近場で手に入りにくいと思っていたパクチー(香菜)が
売られるようになっているのですね!!

時代は変わったな〜と勝手に感慨深くなりました(笑)

という事で、アジアンな感じの気温とお天気が続くこの頃ですので
お料理もアジアンで攻めてみる事にしました!

ベトナムの料理であるフォーです!

ナンプラーやお酢を効かせたスープに米粉の麺♪
最後にパクチーともやしを乗せます!
ここに日本の夏の薬味であるミョウガの薄切りを
山盛りで!

暑い夏にスパイシーなフォーが合いました♪
美味しいものをいただいたのでまた頑張れます(笑)

パクチーたっぷりのフォー☆

パクチーたっぷりのフォー☆

 

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