こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。
また、前回同様にカレーの手順を説明していきます(^-^)
ようやく炒め終わった玉ねぎ。
ここまで炒めるのに1時間半もかかってしまいました(笑)
それではここにオリジナルのスパイスを入れていきます(｀・ω・´)キリッ！
クミンやコリアンダーなど10種類くらいのスパイスを入れます。
強力粉も少しだけ入っていますので、炒めてしばらくしたら
まとまってきます♪
スパイスブレンドを入れて炒めます♪
スパイスが炒め終わったら、ガラスープを入れていきます(^-^)
スパイスが底に沈んでいるので白っぽくなります☆
炒めたスパイスにガラスープを投入♪
同時に塩をなじませた鶏肉も別鍋でこんがりと焼いていきます☆
鶏肉を焼きます☆
焼けたら鶏肉を移し、煮込みます。
トマト、ココナッツミルク等を加えてなじんだら完成ですヽ(´▽｀)/
煮込み終わりのカレー(^-^)
煮込み終わって、なじませるためにしばらく置きます☆
皿にご飯をよそい、夏野菜を盛り付けて完成です(????????！！
完成した夏野菜のカレー♪
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